Glöggprovning
Foto: Ergoredaktionen

Ergo testar glögg


Funderar du på vilka glöggsorter du ska testa härnäst, eller vilken flaska du ska bunkra upp med inför julen? Ergos redaktion har luktat, smuttat och smakat på några populära sorter och ger härmed sina utlåtanden.

Ergo samlade sex redaktionsmedlemmar för en exklusiv provsmakning av fyra populära glöggsorter och nyheter. Testpanelen fick fylla i smaker efter syrlighet, fruktighet, sötma, kryddighet, smaksättning. Man fick även sätta betyg enligt en skala mellan ett och fem, och lämna en kommentar. Alla sorter var alkoholfria och serverades varm, men med möjlighet att smaka även kall.

1

Först ut var Blossas årgångsglögg 2025, Alperna.Den årliga glöggen är för första gången en rödvinsglögg som ska förflytta våra smakglöggar till aplerna genom att ha smaksatts med granskott och flirta med glühwein som är en mindre söt sorts glögg som främst dricks i tysktalande länder. Vad tyckte då testpanelen om Alperna?

Denna glöggen toppade i syrlighet med ett snitt på 3,8 av 5. Kring syrligheten rådde det konsensus, då majoriteten också nämner just detta drag i sina kommentarer, men faktumet att glöggen är syrlig finns det delade åsikter om. Vissa ger högt på fruktighet, andra lågt och samma gäller kryddighet. Vet glöggen kanske inte riktigt vad den vill..? Utom syrligheten såklart. 
“Lite för syrlig! Nja… sådär!” , menar någon som ändå varit generös med tre poäng. 
“Syrlig karaktär, kan dricka mycket. Bättre kall. “, tycker en annan. 
“Medelmåtta glögg, jobbig syrlighet”, menar snåljåpen som endast gav en poäng.

Genomsnittspoängen var trots detta hög, hela 3,2, men med spridning mellan ettor och fyror. 

2

Glögg nummer två som skvalpades upp i mugg var Årets glögg från Saturnus, en ljus glögg med smak av äpple och saffran. Flaskan rymmer två av julens mest älskade smaker och funkar lika bra varm som kall, enligt Saturnus. Testpanelen var överens om en sak, om den första glöggen var syrlig var denna väldigt söt, där snittpoängen landade på 4,4. Kanske för söt, menar flera, men ändå klart en god glögg.
“Saffran! Söt! För söt? Dock en av de bättre gläggarna. Lite saffransbullskaraktär”, beskriver en testare. Enligt dessa är det också tydligt att smaksättningen med saffran tränger igenom. 
“Saffranssmaken var len och kändes trygg! Kanske något söt.” 
“Len, rund, julig, lättdrucken varm smak. Saffran.” 

Totalpoängen nådde 3,5 i snitt.

3

Nummer tre i ledet var Äppleglögg från Kullamust, med smaksättning av ingefära, lagerblad, citron och kanel. 

Denna slår högt på fruktigheten med snittsumman 3,7 och viss syrlighet, men tycks även vara detta testets mellanmjölk med en snittpoäng på endast 2,25. Flera kommentarer nämner äppelmos, vilket ju kan vara gott men bevisligen inte det som testpanelen uppskattar i en glögg. Kommentaren “Jästa äpplen. Kul om man gillar det, knepig. ÄPPELMOS.” övertygar inte så starkt om just den här glöggen.
“Varmsaft-feel. Äppelmust med inslag av äppelmos. Nejtack!” ,tycker en annan som endast gav en av fem poäng. 
“Lite syrlig, men lite mildare. Händer inte lika mycket”, skriver en annan.

4

Den sista glöggen, en viss glöggmätthet till trots, var ICA:s klassiska alkoholfria glögg. Smaken var enligt beskrivningen “en kryddig smak av kanel, kardemumma, nejlika och ingefära”. Så klassiskt det kan bli med andra ord, vilket var uppskattat av Ergos testare. Beskrivningen ljög inte om kryddigheten vilket snittar på en rak fyra, och det övergripande betyget når 3,4. 

“Minuspoäng för doft” skriver någon och får medhåll i ännu en till kommentar. För övrigt inga sura miner. Kommentarerna “En vanlig jäkla glögg! Nöjd!” och “När jag tänker på glögg så är det detta”, pekar mot att Ergopanelen tycks vara lätt konservativa glöggsmakare. Med vissa saker kanske det bästa är det gamla goda helt enkelt.


Trots att kommentarerna pekar mot glögg nummer fyra som en favorit så vinner alltså nummer tre; den söta Årets glögg från Saturnus med smak av äpple och saffran, enligt poängsättning. Men låt de eminente testarnas kommentarer säga sitt. Kanske är det en mer syrlig glögg, eller till och med varm äppelmos i en kopp som fångat ditt intresse?


 


Annons

Annons

Läs mer

Varje år är det samma visa: “Vilka är dina nyårslöften då?” Snälla… Jag vet inte ens vad jag ska äta till middag ikväll…
Med bara några dagar kvar till jul fylls Uppsalas gator av folk på jakt efter de perfekta julklapparna. Hetsen är…
KONSUMENTKOLLEN. Känner du att du börjar tappa kontrollen över utgifterna? Inte ovanligt så här års. Konsument Uppsala…