Sommar i the Campus garden

Det är söndag och dags för grödorna i Uppsala universitets Campus Garden på Villavägen 14 att få lite kärlek och omtanke. Varje söndag hålls en öppen trädgårdsdag, och Otilia som är ordförande i föreningen hälsar välkomna till de som hittat hit idag. Hon listar upp de uppgifter som vore bra att få gjorda idag på en whiteboard-tavla. 

Att hjälpa till i trädgården, och vad man vill göra är upp till var och en, men volontärerna fattar snabbt tag i handskar och verktyg och sätter igång. Att rensa ogräs är en ständigt stående punkt av det som behöver göras. 
– Det växer mycket snabbare än någon hinner hålla efter, så det finns alltid något att göra, säger Otilia och drar upp ogräs medan vi rör oss genom trädgården. 

The Campus garden anlades 2020 med medel från Uppsala universitets klimatpott. Otilia och hennes nu make Sagnik Sinha Roy träffades i Flogsta när de båda arbetade med den gemensamma trädgården Flogsta Food. De fick veta om universitetets klimatpott och bestämde sig för att söka medel för att starta upp en matträdgård nära universitetets campus. Otilia tog till och med ett uppehåll från studierna i sociologi under ett år för att arbeta med trädgården. Klimatpotten har finansierat anläggningen och en del utvecklingsarbeten i trädgården, men idag drivs den helt ideellt av föreningen och de volontärer som dyker upp på söndagarna. 

Att plocka bär är en av uppgifterna som står på dagens schema. Precis som ogräset så mognar frukt och grönsaker i en allt högre takt mot slutet av sommaren.

Marken på Villavägen 14 lånas ut till föreningen av Akademiska hus, och efter sex säsonger har en välfylld trädgård vuxit fram med bland annat bärbuskar, fruktträd, perenna växter och grönsaker, rotfrukter och en köksträdgård. 
– Det är fantastiskt att se hur trädgården har vuxit fram, och hur alla som kommer hit bidrar på olika sätt. Vissa kommer hit och hjälper till med det som behöver göras, och andra ser möjligheten att få utveckla sina egna idéer. Som att odla något nytt eller bygga något, vilket är väldigt roligt, säger Otilia. 

Under sommaren har det varit lite färre volontärer som kommit, men Otilia tycker ändå att trädgården klarar sig bra. Trädgården har anlagts med inspiration från permakultur, där man sår och sätter växter enligt en struktur som liknar naturens egna ekosystem. Ingen del av marken har bar jord utan olika arter odlas i olika lager. Det bidrar också till att trädgården till största del klarar sig bra utan så mycket arbete under sommarmånaderna. Otilia visar runt bland en mängd olika arter, som perennerna strandkål och Gode Henriks målla, en bladväxt som kan användas ungefär som spenat. 

Köksträdgården är den del av trädgården som kräver mest arbete, med vattning och att hålla efter ogräs. Den är omringad av ett stängsel för att skydda växterna mot hungriga rådjur och harar. Fågelskrämman som var ett byggprojekt av en av volontärerna är effektiv. Till och med Otilia skräms lite av den, erkänner hon. 

Josef Gilander och Olivia Örtenholm är två av volontärerna. De berättar att de länge tänkt vara med på en trädgårdsdag och idag har de äntligen tagit sig hit. Av alla uppgifter på listan så tog de sig an komposten, något som passar bra eftersom Josef skrev ett arbete om kompostering när han pluggade på naturbruksgymnasium. Olivia pluggar geofysik på Geocentrum precis intill, och de båda har ett stort intresse för självhushållning. 
– Det är lätt att sakna djur och natur när man bor i stan, säger Josef. 

Nu jobbar de med att vända materialet i komposten för att få in luft och fuktar med vatten. Löv, gräs och andra växtrester blir med maskarnas och tidens hjälp till matjord som kan användas i odlingen. De båda hugger gärna i och är inte rädda för att få jord på händerna.
– Man uppskattar också att få jobba lite med kroppen, säger Olivia. 

Ana Teck är postdoktor inom kemi och har varit på the Campus Garden några gånger tidigare. Nu hjälper hon till med att “tuck in potatoes”, en uppgift som ingen i gruppen hittade en bättre benämning för, men som ska hindra de groende potatisarna att exponeras för solljus och bli gröna. Ana bor i närheten och uppskattar att komma hit och hjälpa till med odlingen ibland.
– Jag hade en egen trädgård förut så jag saknar det lite. Det är en trevlig aktivitet där man också gör något produktivt, säger hon. 

Det som skördas får de som är här ta med sig. Under hösten när skörden är som störst bjuder the Campus Garden in till en skördefest. Med tanke på mängden potatis som har satts i år ser det ut att kunna bli en ordentlig potatis-fest. 

Otilia och Sagnik är klara med studierna sedan några år, men fortsätter att engagera sig i the Campus Garden. Alla som är intresserade är välkomna att vara med - studenter, före detta studenter och alla andra som är nyfikna. 
Otilia berättar att många som kommer hit bor i lägenhet och kanske inte har möjlighet att hålla på med odling. Eftersom alla hjälps åt med trädgården blir det inte samma åtagande och ansvar som för exempelvis en odlingslott. Man behöver inte heller ha någon speciell kunskap inom odling för att hjälpa till.
– Alla kan vi olika mycket och det finns alltid något att göra om man vill. Alla är välkomna att hjälpa till, njuta av trädgården och lära sig mer om hållbar odling.

Läs Ergos tidigare reportage om the Campus garden och deras arbete.