Ett myllrande musikliv
Tända ljus och franska toner. Ikväll är det Edith Piaf-repertoar på scenen. Vi befinner oss på Bistro Hijazz som ligger i samma byggnad som stationshuset, med ingång på höger sida om man kommer från centrum. På den turkiska restaurangen som är kombinerad med bar och scen hörs livemusik i stort sett varje kväll. Stället var från början helt inriktat på världsmusik men har alltmer börjat bredda sitt utbud, särskilt sedan rockklubben Agaton gjorde sin entre i lokalen. Varje onsdag spelar tre rock- eller popakter , två lokala och en utifrån.
Ägaren Celal Arparslan är en musikälskande egenföretagre med bakgrund i nationslivet. Han berättar att Hijazz kom till som en följd av att den gamla Saluhallen brann ner. När den sedan byggdes upp var den inte längre hans gamla Saluhall med gatutorgskänsla och jazzeftermiddagar utan en trång nattklubb. Så fick han nys om en lokal i stationshuset och läget kunde inte varit bättre. Hijazz var just ett sådant ställe som Uppsala behövde, menar han.
- Grunden är det folkloriska, men med bredd. Det är allt från nyskriven jazz till singersongwriter till blues, till reggae, till folkmusik och folkrock. Det är musik som har med folk att göra.
Restaurangen har ingen särskild målgrupp, och det är just det som är meningen. Celal Arparslan ville skapa en plats som alla kunde komma till, oberoende av ålder. Ett tankesätt som enligt honom är mer kontinentalt och inte så vanligt i Sverige.
- Vår inställning är att vi inte riktar oss till någon särskild utan till alla. På krogar ska man kunna komma med sina barn, sitta och äta och lyssna på musik tillsammans. Den mentalitet som råder här i norr funkar inte därifrån vi kommer, runt Medelhavet. Där finns ingen skillnad i ålder.
Bara en bråkdel av besökarna är studenter. Men ibland kommer även de. På rockklubben Agaton och när det är viss typ av folkmusik, som klezmer, eller svensk folkmusik med anknytning till en viss region.
- Om det kommer band från Dalarna eller liknande, då kommer också studenterna som känner till de grupperna hemifrån.
Vill man se de största artisterna är det främst två ställen man ska ta sig till, två ställen som dock skiljer sig åt en hel del när det gäller karaktär. Först har vi stadens stolthet, Uppsala Konsert och Kongress, som inte ens den minst kulturella bland studenterna kan ha undgått att lägga märke till där det med sina utbuktande spegelväggar tornar upp sig över stadsbilden. Här uppträder riks- och världskända artister och man förväntas därför betala en slant för kalaset.
Aningen billigare, och framför allt mysigare med sin pub i mer gammaldags anda, är Katalin, som med konserthusets tilkomst fått börja tävla om de stora stjärnorna. Det gamla stationshuset har dock befäst sin plats i Uppsalabornas hjärtan och verkar inte ha lidit nämnvärt av den nya konkurrensen. Här uppträder många kända svenska artister men finns även rum för lite mer nischad musik som, blues, progg och folkmusik.
Detta var alltså nya Katalin. Några kvarter bort, på Svartäcksgatan 19, ligger det ställe som ursprungligen bar namnet men nu refereras till som gamla Katalin, nämligen Pub 19. På torsdag- och lördagkvällar kan den förbipasserande ana svängiga rytmer och en uppsluppen stämning . Här har vi ett verkligt studentparadis. Det är nämligen helt gratis att gå in och det finns inte ens en garderob att slösa sina slantar på. Maten kostar förstås men för dryga hundralappen kan man få sig något smaskigt till livs, den välsmakande fisksoppan rekommenderas. På scen står ofta lokalt förankrade musiker i genrer som country, jazz och pop och lite annat.
På Ekocaféet, på Drottningatan 5 bland ekologiska varor, tapas och vin bjuds det på livemusik. Här hörs ofta sådant som inte riktigt ligger i mittfåran, som klassiskt, jazz och folk men det händer att det smyger sig in nån liten singersongwriter på programmet. Ett tips är den traditionella gitarrfestivalen i Uppsala som sist delvis ägde rum på Ekocaféet. Virtuoser och mys i en trevlig kombination. Caféets kvällsspecialitet är just tapas, gärna med ett glas rött till och det serveras onsdag till lördag efter klockan fem. Priserna varierar men inträdet är i princip aldrig över hundra kronor även om matpriserna ligger lite i överkant.
