Vi vill bara ha smält ost, tack

Okej. Du bestämmer träff med en kompis på stan för att ta en fika. Iskalla vindar blåser genom ben och märg och din Iphone har slutat att fungera för länge sedan. Allt ni vill är att komma in i värmen och stänga ute vintern och allt det ”jobbiga”. Ni söker efter ett kafé med siktet inställt på en mysig stund och något gott att äta. Befinner ni er i Uppsala kan dock detta vara lättare sagt än gjort. Risken finns att ni söker förgäves när ni vandrar gata upp, och gata ner i jakten på det perfekta kaféet. Det finns liksom ingen skatt vid regnbågens slut...

Nedan följer fem stora brister som vi observerat bland Uppsalas kaféer.
1. För äckligt kaffe. Cappuccinon ska inte prydas av vispad äggvita utan skummet ska vara KRÄMIGT, för fan Hallå, jag beställde kaffe, inte varm mjölk Dessutom är kaffet alldeles för varmt, och tungan skållas i nio fall av tio – hej då smaklökar
2. För lite ost på den varma mackan. Foccacia, panini, grillad smörgås – same shit Problemet är detsamma: ostmängden är under all kritik. Känslan man vill åt är ju amerikansk pizza där osttrådarna verkar kunna sträcka sig hur långt som helst. Istället möts man av EN skiva torr hushållsost och typ isbergssallad – NOT the experience I was waiting for Jag vill inte ha nåt nyttigt eller fräääscht, jag vill ha smält ost
3. Det är för kallt. Ljuset vid bordet har brunnit ut för länge sedan och det tycks ha fastnat en barnvagn i dörren vilket leder till konstant drag. Det hjälper inte att munnen skållats av det brännheta kaffet för man tvingas ändå sitta med utekläderna på.
4. Baristapersonalen tror att de jobbar på lyxkrog. Trots att de inte kan göra det enda de faktiskt är där för, alltså kaffe, visar de på en överlägsenhet som kan få vem som helst att känna sig obekväm. Var lite service minded, tack
5. Kak- och tårtutbudet suger. Alltså finns det något café i Uppsala där de faktiskt bakar sina kakor själva? Delicatoboll och fryst frödinge kladdkaka kan man köpa själv på ICA. Och VARFÖR sprutgrädde? Ta fram vispen Hellre en hembakad kaka i handen än tio kilo fnöstorr kärleksmums på tallriken. Här är vi så långt ifrån kärlek man kan komma.

nbsp;